विश्व मलेरिया दिवस: मलेरिया मुक्त भविष्य के लिए जागरूकता बढ़ाना और कार्रवाई करना

विश्व मलेरिया दिवस पर, आइए हम शून्य मलेरिया लक्ष्य को प्राप्त करने की अपनी प्रतिबद्धता को नवीनीकृत करें। मलेरिया दुनिया के कई हिस्सों में एक महत्वपूर्ण सार्वजनिक स्वास्थ्य चुनौती बना हुआ है, जिससे हर साल हजारों मौतें होती हैं, मुख्य रूप से पांच वर्ष से कम उम्र के बच्चों की। हमें इस रोकथाम योग्य और … Read more

रिंकू सिंह की जीवनी, जन्म, शिक्षा, परिवार करियर, आईपीएल, नेट वर्थ

किस्मत और मेहनत दोनों साथ मिल जाएँ तो ज़िंदगी बनते देर नहीं लगती। ऐसा एक नाम है क्रिकेटर रिंकू सिंह जो एक उत्तर प्रदेश के जिला अलीगढ़ से ताल्लुक रखते हैं और बेहद सामान्य परिवार में जन्में। हालांकि उन्हें आईपीएल में 2017 में खरीदा गया लेकिन मौका नहीं मिला। लेकिन अचानक यह नाम सुर्खियों में … Read more

घर पर आइसक्रीम बनाने की रेसिपी | Ghar Par Icecream Kaise Banye

दोस्तों अब गर्मियां शुरू हो चुकी हैं तो ऐसे में हर कोई आइसक्रीम खाना पसंद करता है। लेकिन बाजार में मिलने वाली आइसक्रीम की शुद्धता की पहचान करना आसान नहीं। तो क्यों घर पर ही आइसक्रीम बनाई जाये और शुद्धता के साथ गर्मियों का मजा लिया जाये। यहाँ हम आपके लिए घर पर ‘Ghar Par … Read more

हरित क्रांति: अर्थ, परिभाषा, उपाय, उपयोगिता, लाभ, सकारात्मक और नकारात्मक पहलू| Harit Kranti kya hai

भारत की आजादी के बाद देश की जनता निरंतर खाद्यान्न की समस्या से जूझ रही थी। यह समस्या तब और अधिक भारी साबित हुयी जब भारत-चीन युद्ध 1962 के दौरान ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका ने भारत को गेहूं के निर्यात को बाधित करने की धमकी दी। तत्कालीन प्रधानमंत्री लाल बहादुर शास्त्री ने देशवासियों से एक वक़्त … Read more

पिज्जा का इतिहास | History Of Pizza In Hindi

आज बच्चे हों या बड़े सभी पिज़्ज़ा बड़े शौक से खाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं पिज़्ज़ा किस देश में सबसे पहले बनाया गया? पिज़्ज़ा का इतिहास –History of Pizza क्या है? तो आइये इस लेख को पढ़ते हैं और पिज़्ज़ा का इतिहास जानते हैं।

History Of Pizza In Hindi

History Of Pizza In Hindi | पिज़्ज़ा का प्रारम्भिक इतिहास

पिज्जा का इतिहास मानव द्वारा ब्रेड के सेवन से जुड़ा हुआ है। कई लेखक इस बात की पुष्टि करते हैं कि पिज्जा, जैसा कि आज जाना जाता है, नेपल्स (इटली) शहर से आता है और 17 वीं शताब्दी में कुछ अपरिभाषित क्षण में, नेपोलिटन्स के बीच एक लोकप्रिय व्यंजन के रूप में प्रकट होता है। प्राचीन मिस्र में, जब उन्होंने खमीर की खोज की, तो उन्होंने आटे, पानी और शहद के साथ सूर्य के आकार यानी गोल और सुनहरे रंग के साथ एक प्रकार की रोटी तैयार करना शुरू किया।

प्राचीन ग्रीस में, यह रोटी विकसित हुई और इसमें वसा, मसाले, लहसुन और प्याज मिलाए गए। डेरियस प्रथम महान के समय में, फारसी सैनिकों ने ब्रेड पर पिघला हुआ पनीर और खजूर डाला। इटली में इसे “पिज्जा बियांका” के रूप में जाना जाता था, जिसे ब्रेड, वसा, जड़ी-बूटियों, लहसुन, प्याज, जैतून… अधिकांश विनम्र घरों में उपलब्ध सामग्री के साथ बनाया जाता था, यह बहुत से लोगों की पहुंच के भीतर एक व्यंजन था।

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History Of Pizza | पिज़्ज़ा का मूल

यह सोचना प्रभावशाली है कि एक प्रकार के अनाज के आटे (एक दलिया) से बनी पहली रोटियों को धूप में रखा जाता है, या पत्थर जैसे ऊष्मा स्रोत के ऊपर कुछ सीज़निंग होती है। 5 पिज्जा को इसके सरलतम रूप में समझा जाता है: जैसा ब्रेड के आटे का मिश्रण ओवन में बनाया जाता है और बाद में टोमैटो सॉस और चीज़ से ढका जाता है।

इसकी उत्पत्ति स्थापित करने के लिए इसके सभी अवयवों की सहमति आवश्यक है। भोजन के इतिहास में रोटी और पनीर निश्चित रूप से प्राचीन खाद्य पदार्थ हैं। रोटी 8000 ईसा पूर्व से मानवता के साथ है। सी।, 6​ और पनीर अधिक दूरस्थ समय के लिए वापस आता है। जबकि टमाटर यूरोप में 16वीं शताब्दी में दिखाई देता है, यह 17वीं शताब्दी के अंत तक आबादी द्वारा भोजन के रूप में स्वीकार नहीं किया जाता है। अर्थात, पिज़्ज़ा की उत्पत्ति, जिसे वर्तमान में समझा जाता है, 17वीं शताब्दी से पहले की नहीं हो सकती है।

यूरोप में अमेरिका से टमाटर के आगमन के साथ, इस व्यंजन ने एक अप्रत्याशित मोड़ ले लिया। 16वीं शताब्दी में नेपल्स में होने के कारण जब टमाटर को भोजन के रूप में खाया जाने लगा, जबकि यूरोप के बाकी हिस्सों में 18वीं शताब्दी तक इनका सेवन नहीं किया जाता था।

फ्लैट ब्रेड और उन पर आधारित व्यंजन, जैसे पिज़्ज़ा, भूमध्यसागरीय व्यंजनों के विशिष्ट हैं। इस तरह, प्राचीन “फ़ोकैसिया” (रोमन सैनिकों के बीच बहुत लोकप्रिय भोजन) है जो प्राचीन इट्रस्केन्स, कोका (जिसमें मीठे और नमकीन संस्करण हैं) स्पेनिश व्यंजनों, ग्रीक पिटा ब्रेड और तुर्की “पाइड” “और अफ्रीकी इंजेरा से संबंधित है। भारतीय “पराठा” और जर्मन “फ्लैमकुचेन” सहित भूमध्यसागरीय क्षेत्र के बाहर समान ब्रेड मौजूद हैं। इन स्थानीय रूपों के अस्तित्व का अर्थ है कि “पिज़्ज़ा” का नाम अनंत क्षेत्रीय रूपों में पतला कर दिया गया है।

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अंतर्राष्ट्रीय नौरूज़ दिवस:  इतिहास और महत्व क्या है? | International Nowruz Day march 21: history and importance in Hindi

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महिला दिवस का इतिहास: जानिए किस तरह दुनियाभर में महिलाओं के लिए आवाज उठाई गई, संयुक्त राष्ट्र संघ की भूमिका | History of Women’s Day

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