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साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित दुनिया का सबसे बड़ा चॉकलेट प्लांट

साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित दुनिया का सबसे बड़ा चॉकलेट प्लांट-समाचार एजेंसी एएफपी ने गुरुवार (20 जून) को बताया कि बैरी कैलेबॉट द्वारा संचालित दुनिया के सबसे बड़े चॉकलेट प्लांट में साल्मोनेला बैक्टीरिया की खोज की गई है। बेल्जियम में बैरी कैलेबॉट के विएज़ प्लांट में उत्पादन रोक दिया गया है।

साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित दुनिया का सबसे बड़ा चॉकलेट प्लांट
image credit-https://www.foodmanufacture.co.uk

कोर्नील वारलोप, जो एक प्रवक्ता हैं, ने कहा कि परीक्षण के बाद से निर्मित सभी उत्पादों को अवरुद्ध कर दिया गया है। हलवाई बनाने वाली 73 ग्राहकों के लिए फैक्ट्री थोक बैचों में लिक्विड चॉकलेट का उत्पादन करती है।

समाचार एजेंसी के अनुसार, साल्मोनेला से संक्रमित किसी भी चॉकलेट उपभोक्ता की अब तक कोई रिपोर्ट नहीं मिली है, जो साल्मोनेलोसिस का कारण बनता है। यह केवल सबसे चरम मामलों में खतरनाक है अन्यथा यह दस्त और बुखार की ओर ले जाता है।

वारलोप ने कहा, “परीक्षण के बाद से निर्मित सभी उत्पादों को अवरुद्ध कर दिया गया है। बैरी कैलेबॉट वर्तमान में उन सभी ग्राहकों से संपर्क कर रहा है, जिन्हें दूषित उत्पाद प्राप्त हो सकते हैं। विएज़ में चॉकलेट उत्पादन अगली सूचना तक निलंबित रहता है।”

वारलोप ने आगे कहा कि दूषित पाए जाने वाले अधिकांश उत्पाद अभी भी साइट पर हैं। हालांकि, कंपनी ने कहा कि उसने अपने सभी ग्राहकों से संपर्क किया है और उनसे कहा है कि वे 25 जून से चॉकलेट से बने किसी भी उत्पाद को इन विएज़ संयंत्रों में न भेजें।

फर्म ने कहा: “बैरी कैलेबॉट के लिए खाद्य सुरक्षा अत्यंत महत्वपूर्ण है और यह संदूषण काफी असाधारण है। हमारे पास एक अच्छी तरह से परिभाषित खाद्य सुरक्षा चार्टर और प्रक्रियाएं हैं।”

बेल्जियम की खाद्य सुरक्षा एजेंसी एएफएससीए को सूचित कर दिया गया है और एक प्रवक्ता ने एएफपी को बताया कि उसने जांच शुरू कर दी है। AFSCA के एक प्रवक्ता ने कहा कि जांचकर्ता “संदूषण का पता लगाने के लिए सभी जानकारी इकट्ठा करेंगे”।

sources:https://www.wionews.com

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